总是说不出喜欢喝咖啡的原因,不知不觉中才发现,咖啡已成了情感的一种寄托.
    爱上的杯咖啡,是卡布其诺.看着上面无暇的奶油,扑捉隐藏在咖啡香味里淡淡的肉桂香,快乐而美好.奶油如爱情初开始,浓浓的甜,奶油下的咖啡如甜蜜过后真实的婚姻,微苦,却唇齿留香,回味无穷.冷冷的冬季,握住一杯卡布其诺,爱情的气息扑面而来.
    喝久咖啡后,才慢慢了解,原来每种咖啡都有人的特性,因为产地和烘焙的程度不同而味道各异.像不同地域的美女因为地域和气质的不同,所以姿态万千.产地牙买加的蓝山咖啡,风味香醇,仿佛加勒比海边长裙飞舞的贵妇,端庄高贵,耐人回味;产地为印尼的曼特林咖啡,经过中度烘焙,口感强烈香浓,像穿着花裙带着花环,随音乐声热烈的舞动身体的热带美女,给人巨大的冲击;产地为埃塞俄比亚的摩卡咖啡,具有特殊的酸、甘、醇，风味极为优雅，让人不自觉的想起<窈窕淑女>里奥黛丽．赫本纤长的身影．．．．．．
我常喝的咖啡产自意大利，初选它的理由说出十分俗气－－－因为它便宜．你可以去看咖啡单，较便宜的那款纯咖啡一定产自意大利．开始时喝了，久而久之，便成了习惯．
　　有的时候，小小的固执和习惯反而成了特点．收过一封来自前男友的现任女友的电邮，她说：＂喝咖啡时，他总会点一杯意大利咖啡，后来我才知道，他不曾忘记喜欢意大利咖啡的你．＂汗颜，真是汗颜，贫穷的癖好，成了别人优雅的怀念．
　　在某个饭局上，认识一位女子，漂亮,年轻，有钱．大家都吸烟，档次都在芙蓉王以上，惟有她，自自然然地拿出一盒白沙放在面前．有人给她递烟，她礼貌拒绝：＂对不起，我不习惯别的烟．＂只因这一句话，便勾起我对她的兴趣，猜想她风光的今时有着何等黯淡的过往．
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　　回到我们的咖啡上来：遇上令自己痛心的男子，就把他当成送错的咖啡，告诉自己，＂他不是我的那杯咖啡＂；结束了一桩爱情，没必要躲在家里掉眼泪，坐进咖啡厅轻声告诉自己，＂一杯咖啡凉了，总还有另一杯正在炉上沸腾＂；工作上不顺心不必悲天悯人，捧上喜欢的咖啡，看着窗外为生计在冷风中奔走的人们，信心十足地告诉自己，：高出不算高，低处不算低，至少手里的咖啡香浓不改＂．．．．

咖啡师培训学习内容：咖啡的文化、咖啡烘焙学、咖啡品鉴学、咖啡厅管理与经营、世界优质咖啡豆品鉴、咖啡厅服务技能、吧台基础、就业辅导、西餐概论、酒精饮料概论、单品意式花式咖啡制作、红茶奶茶系、果汁冰品系、水果拼盘系、水果红茶系、名茶系。

咖啡师培训教学器具：虹吸式咖啡壶、意式摩卡壶、日式手冲壶、法式渗压壶、意大利咖啡机、比利时皇家咖啡壶、水果花茶壶、功夫茶器具。

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上课时间：上午9：30——12：00，下午13：30——17：00
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